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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
24. 牛肉乾製作時，其生肉加熱定型處理最適中心溫度為
(A)40℃
(B)60℃
(C)80℃
(D)95℃。



24.牛肉乾製作時，其生肉加熱定型處理最適中心溫度為 (A)40℃(B)60℃(..-阿摩線上測驗