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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
68. 下列何種肉製品之加工過程,通常無需經過醃漬處理
(A)貢丸
(B)中式香腸
(C)臘肉
(D)板鴨。


68.下列何種肉製品之加工過程,通常無需經過醃漬處理 (A)貢丸(B)中式香腸(..-阿摩線上測驗