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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

38. 可食性腸衣游離性甲醛之管制量應在
(A)100ppm
(B)10ppm
(C)70ppm
(D)50ppm 以下。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 07：肉製品之品質鑑定#20125

答案：B
難度： 非常困難

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