統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

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28. 下列哪一種服務方式,在上菜餚之前無須先將空盤或空碗放到客人桌上?
(A) American service
(B) English service
(C) French service
(D) Silver service


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roro7823666 小一上 (2017/02/27)
(A)為美式服務,講求快速便捷(美式服務...


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1F
鄭珈卉 高三下 (2016/12/27)
求翻譯

28. 下列哪一種服務方式,在上菜餚之前無須先將空盤或空碗放到客人桌上? (A..-阿摩線上測驗