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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
29. 一般圓托盤的使用原則,下列敘述何者錯誤?
(A) 服務時以右手持托盤為原則
(B) 將較輕、較矮的杯子擺放於外側
(C) 將較高、較重的器皿擺放在中間或內側
(D) 將先上桌的器皿擺放在外側,後上桌的置於內側


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國一上 (2017/04/17)
使用右手的服務員,慣用左.....看完整...


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29. 一般圓托盤的使用原則,下列敘述何者錯誤? (A) 服務時以右手持托盤為..-阿摩線上測驗