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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266 | 科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266

年份:113年

科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

77. 因過氧化氫造成食品中毒的常見食品為
(A)乳品、乳酪
(B)餅乾
(C)罐頭食品
(D)烏龍麵、豆干絲及豆干

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