試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

77. 碗粿之品質評定，下列何者較不需考慮？
(A)體積大小
(B)口感
(C)質地
(D)色澤。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/08

推薦的詳解#6671065

未解鎖

1. 題目解析：這道題目考察對碗粿品質...

(共 413 字，隱藏中）

前往觀看