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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096
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77. 製作奶油空心餅若麵糊較硬,則其殼較?
(A)厚
(B)不影響
(C)軟
(D)薄。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3572926
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6757126
1. 題目解析 本題主要考察的是製作奶油...
(共 685 字,隱藏中)
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