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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

28. 下列物質何者不是食品的乳化劑？
(A)單酸甘油酯
(B)脂肪酸丙二醇酯
(C)脂肪酸山梨糖酯
(D)苯甲酸丙酯

公職◆食品科學概論- 103 年 - 103年第二次保健食品初級工程師-食品科學概論#20373

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1F

黃詩涵國三下 (2016/10/11)
為防腐劑

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