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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

17. 歐美俗稱的磅蛋糕(pound cake)是屬於？
(A)戚風類蛋糕
(B)麵糊類蛋糕
(C)乳沫類蛋糕
(D)天使蛋糕。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 01：產品分類#20411

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