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39. 做麵包時配方中油脂量高,可使麵包表皮?
(A)顏色深
(B)厚
(C)柔軟
(D)硬。


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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39.做麵包時配方中油脂量高,可使麵包表皮? (A)顏色深(B)厚(C)柔軟(D..-阿摩線上測驗