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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

82. 製作蛋白霜飾所需要之主原料是？
(A)蛋黃
(B)全蛋
(C)蛋白和糖
(D)蛋黃和糖。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#20412

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