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106. 裝飾用鮮奶油加入牛奶攪拌時，牛奶溫度必須保持在多少以下，以避免油水分離？
(A)0℃
(B)10℃
(C)20℃
(D)30℃。

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難度： 非常簡單

最佳解!
	張振杰高二下 (2019/01/17) 動物性奶油打發前的奶油溫度不能高於10℃，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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