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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

51. 依 CNS 之標準，葡萄乾麵包應含葡萄乾量不少於麵粉的？
(A)20％
(B)30％
(C)40％
(D)50％。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

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