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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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99. 下列何種油炸甜圈餅（道納司，doughnuts），可採用烤焙方法製作？
(A)法式道納司
(B)蛋糕油炸甜圈餅
(C)酵母油 炸甜圈餅
(D)麻花道納司。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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99.下列何種油炸甜圈餅（道納司，doughnuts），可採用烤焙方法製作？ (..-阿摩線上測驗