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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

123. 添加下列那一項材料不會增加蛋糕的柔軟度？
(A)糖
(B)油
(C)蛋黃
(D)麵粉。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-165#20415

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