【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫 下載題庫

2. 提高食品保存性之原理何者為誤？
(A)酸度提高
(B)滲透壓增高
(C)水分降低
(D)酸度降低。

技檢◆烘焙食品-麵包-丙級- 111 年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存#20418

答案：登入後觀看
難度： 適中

討論
私人筆記( 1 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 2時 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。