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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫下載題庫

上一題
3. 食品貯存時溫度會影響品質所以?
(A)應保存在50℃以上高溫
(B)應保存在37℃之溫度
(C)應低溫保存
(D)不必考慮 溫度變化。


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 【站僕】摩檸Morning:請問這題怎麼解?
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3.食品貯存時溫度會影響品質所以? (A)應保存在50℃以上高溫(B)應保存在3..-阿摩線上測驗