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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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79. 冷凍食品是利用攝氏零下1 8度以下的低溫殺死微生物,使食品能長久保存。
(A)O
(B)X


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難度: 困難
1F
Eva Lin 幼兒園下 (2016/11/09)


79. 冷凍食品是利用攝氏零下1 8度以下的低溫殺死微生物,使食品能長久保存。 ..-阿摩線上測驗