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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
17 存在十字花科植物(如芥菜、蕪菁)之硫代配糖體,經水解可生成許多有毒化合物,因而引起中毒現象,此類有毒物 係屬於那一種毒素?
(A)天然毒素
(B)類過敏毒素
(C)感染型中毒
(D)致糖尿病毒素


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忙內營養師 高二下 (2021/02/16)
存在於大自然動植物中之毒素稱為天然毒素(...


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17 存在十字花科植物(如芥菜、蕪菁)之硫代配糖體,經水解可生成許多有毒化合物,..-阿摩線上測驗