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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

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47.製造傳統豆花所使用的凝固劑中,除了石膏外還有何種成分?
(A) 蘇打粉
(B) 塔塔粉
(C) 鹼粉
(D) 甘藷粉


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Chiau Chiau Y 高一下 (2018/08/23)
除了石膏外還有甘藷粉以.....看完整詳...


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47.製造傳統豆花所使用的凝固劑中,除了石膏外還有何種成分? (A) 蘇打粉 ..-阿摩線上測驗