【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

15.造成蜜柑罐頭液汁呈現白色混濁或白色結晶析出物，主要的成分為何？
(A) 酪胺酸
(B) 脂肪酸
(C) 氯化鎂
(D) 橘皮苷( hesperidin ) 的

答案：登入後觀看
難度： 簡單

最佳解!
	Jommjonn1103 國三上 (2021/11/14) 糖水桔子罐頭的白濁現象，是指汁液出現混濁... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫