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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

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21. 常用加工肉品的保色劑,不包括以下何者?
(A) 亞硝酸鈉
(B) 磷酸鉀
(C) 亞硝酸鉀
(D) 硝酸鈉


21. 常用加工肉品的保色劑,不包括以下何者? (A) 亞硝酸鈉 (B) 磷酸..-阿摩線上測驗