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三價鐵離子是一種常見的鐵的離子，主要存在於鐵鹽及其溶液中，如氯化鐵。Fe³⁺具有較強的氧化性。雖然常見的含三價鐵離子的氯化鐵溶液呈棕黃色，但這並不是Fe³⁺自身的顏色，而是其與Cl⁻配位形成的配合物的顏色；[Fe(H₂O)₆]³⁺實際上是淡紫色的。

黃酮類化合物（英語：Flavonoid，又稱類黃酮^{[註 1]}）基於2-苯基色原酮-4-酮（2-苯基-1-苯並吡喃-4-酮）骨架的黃酮類化合物，如右圖所示，基本母核為2-苯基色原酮類化合物，現在則泛指兩個具有酚羥基的苯環通過中央三碳原子相互連接的一系列化合物。他們來自於水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根。雖然他們不被認為是維生素，但是在生物體內的反應裡，被認為有營養功能，曾被稱為「維生素P」：例如具有抗氧化或抗發炎反應功效。也被認為可以抵抗或是減緩腫瘤的形成。