【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

40.蔬果加工的殺菁處理，最重要的目的爲去除蔬果中之何種物質？
(A)油脂
(B)色素
(C)重金屬
(D)氧化酵素

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 93 年 - 93 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#97419

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。