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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
8 下列何者，不會生成黃變米黴菌毒素（yellow rice mycotoxin）？
(A) Patulin
(B) Citreoviridin
(C) Citrinin
(D) Luteoskyrin

答案：登入後觀看
難度： 簡單
1F
嵐莓 高一上 (2016/01/08)
黃變米黴菌毒素1.Citreoviridin2.Citrinin 3.Luteoskyrin4.cyclochlorotine
2F
長得很營養的考生 高三上 (2022/08/28)
 Patulin：為神經毒素，具致畸性和致癌性，主要生長在山楂及蘋果上。


8 下列何者，不會生成黃變米黴菌毒素（yellow rice mycotoxin..-阿摩線上測驗