統測◆19水產群◆(二)水產概要題庫下載題庫

國內水產加工業歷經多年之發展，以冷凍加工產量居首，工廠分佈配合原料供應之便，位於漁港所在及鄰近養殖區為主，其中冷凍鰻魚是該產業所產製品質最高、售價最貴之產品。