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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

上一題
45. 有關食品保藏方法的敘述，下列何者錯誤？
(A) 穀類食品可以使用放射線照射驅蟲
(B) 冷凍乾燥是藉由冰的昇華去除水分
(C) 市售鋁箔包飲品多使用加壓殺菌生產
(D) 冷凍食品要在- 18℃以下的環境貯藏 ˉ

答案：登入後觀看
難度： 簡單
最佳解!
大魚 國一上 (2021/09/04)
市售鋁箔包採無菌包裝技術:內容物以UHT...


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1F
閔聖華 國二上 (2017/03/10)
鋁箔包使用常壓殺菌
2F
ToothlesS 國二下 (2018/04/18)
(C)市售鋁箔包飲品多使用無菌殺菌系統生產非用加壓殺菌生產。


45. 有關食品保藏方法的敘述，下列何者錯誤？ (A) 穀類食品可以使用放射線..-阿摩線上測驗