81. 有關肉類硝酸鹽與亞硝酸鹽之敘述，下列何者不正確？
(A)皆可以抑制肉毒桿菌生長
(B)得使用於生鮮肉、魚肉類及生鮮魚卵
(C)為合法的食品添加物
(D)功能為肉類的保色劑

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統計： A(19), B(222), C(8), D(7), E(0) #2054516

詳解 (共 1 筆)

#3560195
x(B)得xx使用於生鮮肉、魚肉類及生鮮...
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