【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

17. 下列何種產品不需使用鹼來增加產品韌性或改善酸鹼度
(A)油麵
(B)饅頭
(C)手拉麵
(D)蛋黃酥。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 01：產品分類 #21281

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。