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教甄◆家庭教育(家政科)題庫 下載題庫

82. 餐廳服務人員應用三S原則，徒手為客人收拾主餐盤時，其正確的操作順序為何？
(A)Scrape→Stack→Separate
(B)Scrape→Separate→Stack
(C)Separate→Stack→Scrape
(D)Stack→Scrape→Separate。

教甄◆家庭教育(家政科)- 99 年 - 國立中壢高級家事商業職業學校99學年度第2次教師甄選家政科試卷51-100題#5219

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難度： 困難

討論
私人筆記( 0 )

1F

Ruby Yen 高三下 (2011/07/17)

Stack是堆疊

,Scrape是刮除

,Separate是分類

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