阿摩線上測驗
登入
首頁
>
學校營養師
>
109年 - 109 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選_營養師#87814
> 試題詳解
85. 下列有關食物頻率問卷 (food frequency questio -nnaire) 的敘述,下列何者
錯誤
?
(A) 常用來篩選特定營養素或食物攝取不足高危險
(B) 常用來研究飲食與慢性疾病之關係
(C) 常用來評估個人長期飲食攝取狀況
(D) 常用來估算族群平均營養素攝取量
答案:
登入後查看
統計:
A(6), B(6), C(8), D(58), E(0) #2378283
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2020/07/11
#4133376
X(D) 常用來估算族群平均營養素攝取量...
(共 979 字,隱藏中)
前往觀看
4
0
相關試題
86. 下列何種教材可在短時間內使大量民眾接受簡單易 懂的營養知識,或加強已經用語言溝通過的內容? (A) 海報 (B) 模型 (C) 掛圖 (D) 摺頁及小冊子
#2378284
87. 某地區 2,000 名民眾中,已知有 200 名民眾罹患肝 炎,但於肝炎檢測中有 190 名患者及 20 名健康者被 檢測出感染肝炎 (陽性反應) ,關於檢測,下列何 者正確? (A) 敏感度=190/2000 (B) 敏感度=190/210 (C) 特異性=200/1800 (D) 特異性=1780/1800
#2378285
88. 在一般營養教育計畫的設計過程中,下列何者是最需先確立的? (A) 適當之學說理論 (B) 營養教育之對象 (C) 欲改變之行為目標 (D) 相關之心理社會中介因子 .
#2378286
89. 依據 「學校衛生法」 中學校午餐供應會或組織,其 成員組成規定,現任家長應佔比例為何? (A) 1/3 (B) 1/4 (C) 1/5 (D) 1/8
#2378287
90. 某國中營養師設計給學生之午餐內容為:五穀飯 1 碗、無骨滷豬排 (105 公克) 、胡蘿蔔 (50 公克) 炒 半顆蛋、炒油菜 (100 公克) 、冬瓜湯 (冬瓜 10 公 克+薑絲少許) 、香蕉 1 根 (55 公克) ,則下列敘 述何者正確? (A) 全榖雜糧類分量剛好(B) 豆魚蛋肉類份量應減少 (C)蔬菜類分量太多 (D) 水果份量太多
#2378288
91. 某縣市教育局欲推動 「多吃全穀」 計畫,經 SWOT 分析發現:「該縣市未設置跨局處專責單位推動食育 議題、且營養師人數少、宣導成效不佳」。上述的分 析是屬於 SWOT 中的那一項? (A) Strengths (B) Weakness (C) Opportunities (D) Threats
#2378289
92. 為避免碘缺乏,因此在食鹽中加碘屬於疾病預防措 施的哪一段?哪一級? (A) 第一段、第一級 (B) 第一段、第二級 (C) 第二段、第三級 (D) 第三段、第四級
#2378290
93. 依據食品良好衛生規範中 「餐飲業者良好衛生規 範」 之規定,有關餐具之有效殺菌,下列敘述何者 正確? (A) 在相同溫度條件下,乾熱較濕熱殺菌效果佳 (B) 餐具之乾熱殺菌條件為 110℃以上,加熱 30 分鐘 以上 (C) 餐具使用 100℃蒸汽殺菌,應加熱 10 分鐘以上 (D) 餐具不可使用氯液殺菌
#2378291
94. 下列何類型的食品最易引起李斯特菌 (Listeria monocytogenes) 中毒? (A)豬肉類 (B)魚貝類 (C)生菜類 (D) 乳製品
#2378292
95. 食品與常見的污染食物中毒菌,下列配對模式何者最 不常見 ? (A)海鮮-腸炎弧菌(B) 漢堡肉-肉毒桿菌 (C) 雞蛋-沙門氏菌 (D) 米食 (餐盒製品)-仙人掌桿菌
#2378293
相關試卷
114年 - 114 國立新竹科學園區實驗高級中等學校_營養師甄選試題:營養師專業知能#129657
2025 年 · #129657
114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218
2025 年 · #128218
114年 - 114 國立臺南第一高級中學_營養師甄選初試試題:營養師專業知識#127560
2025 年 · #127560
113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試:營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717
2024 年 · #121717
113年 - 113 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題_營養師#120980
2024 年 · #120980
112年 - 112 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選:營養學#115801
2023 年 · #115801
112年 - 112 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題:營養師#115165
2023 年 · #115165
111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595
2022 年 · #120595
111年 - 111 高雄市高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試:午餐業務及教育#120591
2022 年 · #120591
111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選:營養師試題#109207
2022 年 · #109207