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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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6. 下列何種添加物可適量添加於中式麵食?
(A)二氧化硫
(B)硼砂
(C)食品級色素
(D)吊白塊。


6.下列何種添加物可適量添加於中式麵食?(A)二氧化硫(B)硼砂(C)食品級色素..-阿摩線上測驗