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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
66. 硬麥比軟麥的蛋白質
(A)高
(B)低
(C)相同
(D)無法比較。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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66.硬麥比軟麥的蛋白質(A)高(B)低(C)相同(D)無法比較。 -阿摩線上測驗