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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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98. 影響水油皮烤焙後色澤的主要材料為
(A)中筋麵粉
(B)水
(C)油脂
(D)細砂糖。



98.影響水油皮烤焙後色澤的主要材料為(A)中筋麵粉(B)水(C)油脂(D)細砂..-阿摩線上測驗