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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

94. 下列那一種麵食不可以使用老麵製作
(A)叉燒包
(B)饅頭
(C)水晶餃
(D)鮮肉包。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 1-100#22420

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