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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

18.使用蒸練機製作麻糌時，那一條件較不重要？
(A)壓力
(B)溫度
(C)電壓
(D)時間。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421

答案：C
難度： 困難

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