29.關於健康山羊乳汁體細胞數之敘述,下列何者正確? (A)通常與牛乳之體細胞..-阿摩線上測驗
2F 終於....... 大四下 (2018/05/26)
山羊乳與牛乳體細胞之差異 乳腺上皮細胞為分泌乳汁及合成乳成分 (如蛋白質、脂肪與乳糖等)之所在,健康的乳腺上皮細胞可分泌較多乳汁與乳成分,正常泌乳時乳腺上皮細胞會少許脫落,但乳房炎時則視程度剝落,再加上乳腺組織發炎時由血液轉移而來的白血球,此上皮細胞與白血球兩者合稱為體細胞,正常泌乳之體細胞數低,隨乳房炎程度而上升。 牛乳的乳汁及乳成分為經由乳腺上皮細胞分泌,於正常泌乳情況下,乳腺上皮細胞僅少許脫落,此上皮細胞未被破壞,細胞核仍然完整,上皮細胞與白血球都具有細胞核,因此,不論以傳統方法或藉體細胞數測定儀檢測牛乳體細胞數,重點為將細胞核染色再計數。然而,山羊之泌乳生理與牛不同,乳汁與乳成分雖也... 查看完整內容 |
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