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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

42.何種技術對米食製品老化的影響最低？
(A)磨漿技術
(B)攪拌技術
(C)成型技術
(D)蒸煮技術。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

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