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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

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59.蒸煮後黏性最弱的米種是?
(A)秈米
(B)粳米
(C)儒米
(D)蓬萊米。



59.蒸煮後黏性最弱的米種是?(A)秈米(B)粳米(C)儒米(D)蓬萊米。 -阿摩線上測驗