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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

60.製作芋頭糕須選用下列何種原料米？
(A)長糯米
(B)圓糯米
(C)梗米
(D)秈米。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用1-100#24251

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

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