81. 有關於狂牛症的病原，下列何者是錯誤的？
(A)是一種變異性蛋白稱為變異性普里昂蛋白（prion）
(B)存在於牛的全身
(C)只要除去牛隻身上的特定風險物質就可以確保牛肉的安全性
(D)牛隻大多是因為吃進肉骨粉飼料而感染。

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