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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

26. 下列何種脂肪的單元不飽和脂肪酸含量最高？
(A)奶油(Butter)
(B)橄欖油
(C)黃豆油
(D)葡萄籽油。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255

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