技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

22. 下列何種食品冷藏在攝氏 4 度可保持新鮮度達三週？
(A)甜菜(Beet)
(B)黃瓜
(C)洋菇
(D)香蕉。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256

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