技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

31. 下列攝氏溫度何者最適宜長期儲存葡萄酒(Wine)？
(A)1-5 度
(B)5-10 度
(C)10-15 度
(D)15-20 度。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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