技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

64. 奶油發煙點約在
(A)57-60℃
(B)77-80℃
(C)127-130℃
(D)177-180℃。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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