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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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19. 奶油(Butter)的冒煙點(Smoke Point)溫度約是攝氏幾度？
(A)97 度
(B)107 度
(C)117 度
(D)127 度。



19.奶油(Butter)的冒煙點(Smoke Point)溫度約是攝氏幾度？(..-阿摩線上測驗