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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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71. 蒸蛋糕使用之雞蛋，應以下列何種溫度貯存較佳
(A)冷凍
(B)冷藏
(C)室溫
(D)60℃。



71.蒸蛋糕使用之雞蛋，應以下列何種溫度貯存較佳(A)冷凍(B)冷藏(C)室溫(..-阿摩線上測驗