技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

4. 蔥油餅成品應具備何種品質
(A)外脆內軟
(B)外脆內硬
(C)內外皆軟
(D)內外皆硬。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 06：成品品質鑑定 #24263

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