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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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103. 冬天壓延麵帶時，水分滲透性
(A)高
(B)低
(C)不影響
(D)相同。



103.冬天壓延麵帶時，水分滲透性(A)高(B)低(C)不影響(D)相同。 -阿摩線上測驗